Bêta-carotène naturel
La force du soleil et des lacs salés dans chaque molécule
Le β-carotène naturel de la microalgue Dunaliella salina : un antioxydant que la nature elle-même a conçu pour protéger la vie du soleil brûlant.
1966l'année où l'URSS a lancé la première culture de Dunaliella pour le β-carotène
jusqu'à 10 %de β-carotène dans la masse sèche de la cellule : un record chez les êtres vivants
9-cisun isomère naturel absent du bêta-carotène synthétique
100 %d'origine naturelle, sans synthèse chimique
L'algue
Dunaliella salina : la vie là où presque rien ne survit
Dunaliella salina est une algue verte unicellulaire qui vit dans les lacs salés et les lagunes. Elle supporte une salinité qui tue presque tous les autres organismes, jusque dans les bassins de sel en voie d'assèchement.
Deux mécanismes naturels lui permettent de survivre. Le glycérol à l'intérieur de la cellule compense la pression osmotique de la saumure, tandis que le β-carotène agit comme un écran solaire intégré : il absorbe l'excès de lumière et neutralise les espèces réactives de l'oxygène.
C'est pourquoi ces algues colorent les lacs salés en rose et en orange, et pourquoi Dunaliella est devenue la principale source naturelle de bêta-carotène au monde.
Bienfaits
Pourquoi le bêta-carotène est si précieux
Sa structure moléculaire insaturée lui permet d'absorber la lumière et de neutraliser les radicaux libres. L'organisme l'utilise avec mesure et ne le convertit en vitamine A qu'en fonction de ses besoins.
Protection antioxydante
Il piège les radicaux libres et les espèces réactives de l'oxygène et aide à protéger les cellules du stress oxydatif.
Provitamine A
Source de vitamine A, indispensable à une vision normale ainsi qu'à la santé de la peau et des muqueuses.
Soutien immunitaire
La vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, et le β-carotène aide à protéger les cellules immunitaires des dommages.
Peau et éclat
Il soutient la défense naturelle de la peau face au stress solaire et lui donne un teint chaleureux et sain.
Naturel ou synthétique ?
Dunaliella salina
Synthétique
OrigineMicroalgue, soleil et selSynthèse chimique
IsomèresMélange naturel de 9-cis et all-transAll-trans uniquement
Caroténoïdes associésα-carotène, lutéine, zéaxanthineAucun
Code d'additifE160a(iv)E160a(i)
Production
Du lac salé à la matière première
Depuis 1966, la technologie est passée de la culture extensive en lagunes à la culture intensive dans des conditions rigoureusement contrôlées.
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01Lacs salés
Soleil, sel marin et eau pure : l'habitat naturel où Dunaliella pousse sans concurrence.
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02Culture
L'algue est cultivée en bassins et en photobioréacteurs, avec une lumière et une salinité réglées pour que les cellules accumulent un maximum de carotène.
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03Récolte et extraction
La biomasse est séparée en douceur de la saumure, puis séchée. On en extrait ensuite les caroténoïdes en préservant le ratio naturel des isomères.
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04Matière première prête
Poudres, suspensions huileuses et extraits standardisés, avec un contrôle qualité de chaque lot.
Applications
Où agit le bêta-carotène naturel
Compléments alimentaires
Gélules, comprimés et formules multivitaminées avec provitamine A naturelle et caroténoïdes mixtes.
Cosmétique
Sérums, crèmes et huiles à action antioxydante, avec un pigment naturel chaleureux.
Alimentation
Colorant naturel E160a(iv) pour boissons, produits laitiers, confiserie et pâtes.
Alimentation animale et aquaculture
Caroténoïdes naturels pour l'alimentation des poissons, des crevettes et des volailles, pour leur santé et une coloration naturelle.
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